Les activités de ce technicien s'exercent dans une unité de fabrication ou de conditionnement :
- conduite d'un procédé avec gestion des incidents
- optimisation des procédés pour augmenter les performances en termes de coût (énergie, matières premières) et de préservation de l'environnement
- organisation et coordination des équipes d'opérateurs de production
- évaluation des risques et gestion de la maintenance des installations